据悉，该项目于2024年10月开工，位于广东省肇庆市肇庆新区 (临港)产业园，占地43亩，总投资约2亿元，集研发、生产、加工、销售于一体，主要生产杯装绿豆冰沙、奶茶、乳酸菌、果汁、椰子汁等产品，达产后预计实现年产值约5亿元。

如今，锡林郭勒奶酪不仅在国内市场崭露头角，还逐渐走向国际市场，受到越来越多消费者的喜爱和认可。未来，锡林郭勒盟传统乳制品协会将继续发挥桥梁纽带作用，带领地方特色乳制品企业，坚守千年文化与工艺的基础上，不断创新发展，为打造具有国际影响力的中国奶酪品牌而努力奋斗，让锡林郭勒奶酪这张草原名片在全国乃至全球绽放更加耀眼的光彩。

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6月11-13日，中国食用菌协会香菇分会第四届委员代表大会暨香菇产业提质增效经验交流会在岫岩县召开。12日上午，中国食用菌协会会长高茂林，中国食用菌协会香菇分会首席顾问谭琦，辽宁省农业农村厅一级巡视员刘怀野，辽宁省农业农村厅帮扶处处长雷贯宏，辽宁省食用菌协会会长赵铠，辽宁省农科院食用菌所所长张鹏，中国食用菌协会副会长：湖北裕国菇业股份有限公司董事长雷于国，吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任 ...

随着夏日气温的攀升，冰糕、冰棍、冰激凌等冷冻饮品成为人们消暑解渴的首选，迎来了传统的消费旺季。然而，冷冻饮品的安全问题也随之备受关注。今年以来，全国市场监管部门积极行动，加大了对冷冻饮品的日常监管和抽检监测力度。共对冷冻饮品的微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%。其中，不合格项目主要集中在大肠菌群、菌落总数方面， ...

近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。不仅欢牛蛋糕屋，胖东来“网红大月饼”供应商——杭州博华食品科技有限公司，因受市场竞争及原材料价格波动影响，经营压力增大，也不得不调整业务策略。与此同时，据美团数据，截至2024年10月，面包烘焙行业关停门店8.2万家，新 ...

6月15日深夜，杭州本土知名烘焙品牌欢牛蛋糕屋在社交媒体发布《致消费者的告别公告》，称因成本激增、市场竞争激烈及自身管理失误，将停止运营。欢牛蛋糕屋创立于2013年，曾凭借创新产品与特色服务迅速走红，高峰期在杭州拥有近二十家直营门店，深受消费者喜爱。然而如今，这家承载许多人回忆的烘焙店却无奈落幕，其倒闭背后折射出的是整个烘焙市场的严峻现状，也为众多怀揣烘焙创业梦想的人敲响了警钟。

6月12日上午10点，海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会暨2025四川火锅产业生态大会开幕式正式举行，来自贵州省、陕西省、四川省各地市、重庆市各区县餐饮行业协会会长、会员代表、餐饮企业代表、参展商代表出席，四川省商务厅二级巡视员王春莲、四川省 ...

6 月 11 日，由嘉定区经济委员会、南翔镇政府与中国银行嘉定支行联合主办的 “政银企对接日” 主题活动顺利举行。本次活动以 “协同与共赢” ...

今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。

从挑战方面来看，食品机械企业需要不断创新和优化设备性能，以满足食品生产企业对于玉米蛋挞生产的多样化需求。例如，在玉米切割环节，如何确保切割后的玉米粒大小均匀，既能保证口感，又能提高生产效率，这对设备的精度和稳定性提出了更高要求。在蛋挞皮制作设备方面， ...

为贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步加强食品安全全链条监管的意见》，推动构建鸭产品全链条智慧监管体系，6月10日至11日，湖北省标准化与质量研究院 (以下简称“省标质院”)副院长丁凡率队赴宜城市开展鸭产业链标准化工作。宜城市委、市政府领导，襄阳市市场监管局、襄阳市信息与标准化所及宜城市市场监管局、农业农村局等单位负责同志协同参与。